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Pfeffer schwarz grob geschrotet

Pfeffer schwarz grob geschrotet
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60.0 g Streuer (5,98 € / 100 Gramm)

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Neben Salz fehlt schwarzer Pfeffer vermutlich hierzulande in keiner Küche. Die halbreif geernteten ungeschälten Beeren des Pfefferstrauchs bringen klassische und gut zu dosierende Schärfe mit einer Spur fruchtig-zitrusähnlichem Duft an nahezu jedes herzhafte Essen und viele beliebte Lebensmittel (z.B. Pfeffersalami).

Kochen mit schwarzem Pfeffer:
Schwarzer Pfeffer passt besonders gut zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühen und Bouillons lässt man ein paar ganze Körner eine Zeitlang (ca. 20 Minuten) mitkochen. Kalte würzige Marinaden und Beizen profitieren ebenfalls von ein paar schwarzen Pfefferkörnern.

Typische Gerichte mit schwarzem Pfeffer:
Geschrotener oder grob gemahlener schwarzer Pfeffer ist das Nonplusultra für ein zünftiges Pfeffersteak oder eingelegte Pfeffergurken.

Tipp vom Kochprofi:
Frisch gemahlen aus der Mühle schmeckt schwarzer Pfeffer besonders aromatisch.
Zutaten

Pfeffer

Information

Füllmenge: 60g

Gebinde: Streuer

Artikelnummer: 40279831

Hersteller

FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1298 kJ
308 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker
49.4 g
Eiweiß 11 g
Salz 0.1 g
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