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Anis gemahlen

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50.0 g Streuer (7,44 € / 100 Gramm)

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Würzig-süßlich und ein wenig nach Lakritz - so schmeckt Anis. Schon die alten Griechen und Römer verfeinerten damit ihre Backwaren. Heute begegnen wir dem geschichtsträchtigen Gewürz vor allem in Süßwaren (Bonbons), Likören und Schnaps (z.B. Ouzo, Raki, Pastis, Sambuca).

Kochen mit Anis:
Die ätherischen Öle im Anis entfalten ein intensives Aroma, das an Fenchel erinnert. Dosieren Sie das Gewürz daher sanft und dezent. Besonders gut schmeckt Anis in arabischen oder indischen Gerichten, in Weihnachtsgebäck, gewürztem Brot, Kompott, Pflaumenmus oder süßen Aufläufen.

Typische Gerichte mit Anis:
Anis verleiht einem gleich in mehreren Ländern beliebten Festtagsgebäck eine unverwechselbare Würze: den Springerle (Anisbrötchen).

Tipp vom Kochprofi:
Würzen Sie doch einmal Ihren Rotkohl mit etwas Anis oder geben Sie etwas Anis in den Waffelteig.
Zutaten

Anis

Information

Füllmenge: 50g

Gebinde: Streuer

Artikelnummer: 40279398

Hersteller

FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1610 kJ
385 kcal
Fett 16 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate 35.5 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß 17.5 g
Salz 0 g
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