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Chillies ganz
Chili ist fast geruchslos und je nach Sorte milder bis brennend scharf. Richtig dosiert verleiht Chili vielen Fleisch-, Gemüse- oder Fischgerichten, Suppen, Saucen und Dips, aber auch Reis, Mais oder Bohnen den richtigen Pep.
Einheit: 0.0250 kg Streuer (167,60 € / 1 Kilogramm)
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Es gibt weit über tausend verschiedene Chilivarianten in allen Regenbogenfarben und unterschiedlichsten Formen, die auch vom Schärfegrad her sehr variieren. Getrocknete rote Chiliflocken oder vor der Zugabe an Speisen leicht zerbröselte ganze Chillies entwickeln eine feurig-brennende Schärfe. Fein gemahlene Chilischoten finden Sie auch unter der Bezeichnung Cayenne-Pfeffer im Gewürzregal.Kochen mit Chillies:
Tabasco-Sauce und Sambal Oelek gehören zu den Würzklassikern auf Chilibasis, auf die viele Liebhaber feuriger Kochkunst nicht verzichten mögen. Chiliflocken oder grob zerkleinerte Chillies sind jedoch mindestens ebenso beliebt, um herzhaften exotischen Speisen das gewisse scharfe Extra zu verleihen. Tasten Sie sich beim Würzen am besten vorsichtig an den gewünschten Schärfegrad heran und bedenken Sie dabei, dass Chillies umso mehr Schärfe abgeben, je länger sie mitkochen.Typische Gerichte mit Chillies:
Chili con Carne aus Mittelamerika, griechisches Gyros, Thai-Currys oder die scharfe kanarische rote Mojo-Sauce zu kleinen Meersalz-Pellkartoffeln - Chillies bringen rund um den Globus Feuer auf den Teller.Tipp vom Kochprofi:
Zu viel Chilischärfe am Essen? Dann geben Sie - sofern es passt - zum Abmildern etwas Milch, Sahne oder Joghurt an das Gericht.
Tabasco-Sauce und Sambal Oelek gehören zu den Würzklassikern auf Chilibasis, auf die viele Liebhaber feuriger Kochkunst nicht verzichten mögen. Chiliflocken oder grob zerkleinerte Chillies sind jedoch mindestens ebenso beliebt, um herzhaften exotischen Speisen das gewisse scharfe Extra zu verleihen. Tasten Sie sich beim Würzen am besten vorsichtig an den gewünschten Schärfegrad heran und bedenken Sie dabei, dass Chillies umso mehr Schärfe abgeben, je länger sie mitkochen.Typische Gerichte mit Chillies:
Chili con Carne aus Mittelamerika, griechisches Gyros, Thai-Currys oder die scharfe kanarische rote Mojo-Sauce zu kleinen Meersalz-Pellkartoffeln - Chillies bringen rund um den Globus Feuer auf den Teller.Tipp vom Kochprofi:
Zu viel Chilischärfe am Essen? Dann geben Sie - sofern es passt - zum Abmildern etwas Milch, Sahne oder Joghurt an das Gericht.
Zutaten
Chili
Information
Füllmenge: 0.03kg
Gebinde: Streuer
Artikelnummer: 4027900119058
Hersteller
FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1578 kJ379 kcal |
| Fett | 17 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3.2 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
davon Zucker | 30.4 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0 g |
Laktosefrei
ohne glutenhaltige Zutaten
Vegan
Vegetarisch
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