Langer Pfeffer ganz

Langer Pfeffer, der zur Familie der echten Pfeffergewächse gehört, ist eine Gewürzpflanze aus Indien. Die länglichen Stangen mit winzigen Beeren werden unreif geerntet und getrocknet.
Er überrascht neben der pfeffrigen Schärfe mit anmutigen Tönen von Süßholz, Ingwer und dunkler Schokolade und passt so besonders gut zu Rinderbraten und exotischen Früchten.