Majoran gefriergetrocknet
MARJORAM CUT
2,89 €*
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
ohne glutenhaltige Zutaten
Die leicht pfeffrige Schärfe und das erdig-würzige Aroma mit einem Hauch Süße sichern Majoran hierzulande einen vorderen Platz in der Hitliste der beliebtesten Gewürze - neben Petersilie und Schnittlauch. Im Vergleich zu seinem wilden Verwandten Oregano schmeckt Majoran etwas lieblicher.
Kochen mit Majoran:
Die aromatischen Blätter passen ganz hervorragend zu traditioneller Hausmannskost wie Hülsenfrucht-Eintöpfen und Kartoffelgerichten. Denn die enthaltenen ätherischen Öle fördern die Bekömmlichkeit von eher schwerer Kost. Auch viele Wurstsorten erhalten durch Majoran erst den letzten Pfiff.
Typische Gerichte mit Majoran:
Eine kräftige Prise Majoran ist das i-Tüpfelchen in jeder guten Leber- und Blutwurst, in Schmalz und in der Füllung von Enten- und Gänsebraten. Österreicher schätzen Majoranfleisch - ein üppig mit Majoran abgeschmecktes Schmorgericht aus Rindfleisch.
Tipp vom Kochprofi:
Getrockneter Majoran verträgt zwar Hitze, aber allzu lange Garzeiten rauben ihm sein typisches Aroma. Würzen Sie warme Speisen daher immer erst etwas später damit.
Kochen mit Majoran:
Die aromatischen Blätter passen ganz hervorragend zu traditioneller Hausmannskost wie Hülsenfrucht-Eintöpfen und Kartoffelgerichten. Denn die enthaltenen ätherischen Öle fördern die Bekömmlichkeit von eher schwerer Kost. Auch viele Wurstsorten erhalten durch Majoran erst den letzten Pfiff.
Typische Gerichte mit Majoran:
Eine kräftige Prise Majoran ist das i-Tüpfelchen in jeder guten Leber- und Blutwurst, in Schmalz und in der Füllung von Enten- und Gänsebraten. Österreicher schätzen Majoranfleisch - ein üppig mit Majoran abgeschmecktes Schmorgericht aus Rindfleisch.
Tipp vom Kochprofi:
Getrockneter Majoran verträgt zwar Hitze, aber allzu lange Garzeiten rauben ihm sein typisches Aroma. Würzen Sie warme Speisen daher immer erst etwas später damit.
Zutaten
Majoran
Information
Füllmenge: 0.0080kg
Gebinde: 0.008 kg Glas
Produktnummer: 4027900591090
Hersteller: Fuchs GmbH & Co. KG, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1194 kJ283 kcal |
| Fett | 7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 42.5 g |
davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 12.5 g |
| Salz | 0 g |
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