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Nelken ganz
Nelken sind die ungeöffneten Blütenknospen eines tropischen Baumes. Sie werden von Hand gepflückt und sorgfältig an der Sonne getrocknet.
Einheit: 0.0450 kg Streuer (79,78 € / 1 Kilogramm)
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Nelken oder Gewürznelken, die übrigens mit den gleichnamigen Blumen nicht verwandt sind, verbreiten einen warm-aromatischen blumigen Duft und bringen süßliche Würze und manchmal sogar brennende Schärfe auf den Teller.Kochen mit Gewürznelken:
Der intensive Geschmack von Gewürznelken neigt dazu, den Geschmack anderer Zutaten zu überdecken. Vorsichtig dosiert, bereichern die getrockneten Blütenknospen kräftige Schmorgerichte (z.B. Sauerbraten), dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden sowie Weihnachtsgebäck und Punsch.Typische Gerichte mit Gewürznelken:
In Nürnberger Lebkuchen, orientalischem Chai-Tee, Rotkohl, Glühwein, Pflaumenkompott und Pflaumenmus darf das unverwechselbare Aroma von Gewürznelken ebenso wenig fehlen wie in klassischen Currymischungen.Tipp vom Kochprofi:
Würzzitrone mit Doppelnutzen: Wickeln Sie zwei oder drei frische Lorbeerblätter um eine unbehandelte Zitrone und stecken Sie die Blätter mit Gewürznelken fest. Die würzig aufgepeppte Zitrusfrucht schmeckt nicht nur gut als Beigabe in Schmorgerichten, sondern fungiert auch als natürlicher Raumlufterfrischer.
Der intensive Geschmack von Gewürznelken neigt dazu, den Geschmack anderer Zutaten zu überdecken. Vorsichtig dosiert, bereichern die getrockneten Blütenknospen kräftige Schmorgerichte (z.B. Sauerbraten), dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden sowie Weihnachtsgebäck und Punsch.Typische Gerichte mit Gewürznelken:
In Nürnberger Lebkuchen, orientalischem Chai-Tee, Rotkohl, Glühwein, Pflaumenkompott und Pflaumenmus darf das unverwechselbare Aroma von Gewürznelken ebenso wenig fehlen wie in klassischen Currymischungen.Tipp vom Kochprofi:
Würzzitrone mit Doppelnutzen: Wickeln Sie zwei oder drei frische Lorbeerblätter um eine unbehandelte Zitrone und stecken Sie die Blätter mit Gewürznelken fest. Die würzig aufgepeppte Zitrusfrucht schmeckt nicht nur gut als Beigabe in Schmorgerichten, sondern fungiert auch als natürlicher Raumlufterfrischer.
Zutaten
Nelken
Information
Füllmenge: 0.05kg
Gebinde: Streuer
Artikelnummer: 40279756
Hersteller
FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1811 kJ433 kcal |
| Fett | 20.1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6.1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
davon Zucker | 51.5 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0.5 g |
Laktosefrei
ohne glutenhaltige Zutaten
Vegan
Vegetarisch
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