Nelken gemahlen
Nelken sind die ungeöffneten Blütenknospen eines tropischen Baumes. Sie werden von Hand gepflückt und sorgfältig an der Sonne getrocknet.
3,79 €*
Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
ohne glutenhaltige Zutaten
Nelken oder Gewürznelken, die übrigens mit den gleichnamigen Blumen nicht verwandt sind, verbreiten einen warm-aromatischen blumigen Duft und bringen süßliche Würze und manchmal sogar brennende Schärfe auf den Teller.Kochen mit Gewürznelken:
Der intensive Geschmack von Gewürznelken neigt dazu, den Geschmack anderer Zutaten zu überdecken. Vorsichtig dosiert, bereichern die getrockneten Blütenknospen kräftige Schmorgerichte (z.B. Sauerbraten), dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden sowie Weihnachtsgebäck und Punsch.Typische Gerichte mit Gewürznelken:
In Nürnberger Lebkuchen, orientalischem Chai-Tee, Rotkohl, Glühwein, Pflaumenkompott und Pflaumenmus darf das unverwechselbare Aroma von Gewürznelken ebenso wenig fehlen wie in klassischen Currymischungen.
Der intensive Geschmack von Gewürznelken neigt dazu, den Geschmack anderer Zutaten zu überdecken. Vorsichtig dosiert, bereichern die getrockneten Blütenknospen kräftige Schmorgerichte (z.B. Sauerbraten), dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden sowie Weihnachtsgebäck und Punsch.Typische Gerichte mit Gewürznelken:
In Nürnberger Lebkuchen, orientalischem Chai-Tee, Rotkohl, Glühwein, Pflaumenkompott und Pflaumenmus darf das unverwechselbare Aroma von Gewürznelken ebenso wenig fehlen wie in klassischen Currymischungen.
Zutaten
Nelken
Information
Füllmenge: 0.0200kg
Gebinde: 0.02 kg Streuer
Produktnummer: 40279763
Hersteller: Fuchs GmbH & Co. KG, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1810 kJ433 kcal |
| Fett | 20.1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 6.1 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
davon Zucker | 51.5 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0.5 g |
