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Tellicherry Pfeffer geräuchert, ganz

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 € 4,494.49 €
30.0 g Beutel (14,97 € / 100 Gramm)

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Edler Tellicherry Pfeffer, der in der Provinz Thalassery an der indischen Malabarküste wächst, gilt als echte Gewürzdelikatesse. Erst wenn die Pfefferfrüchte kurz vor der Reife stehen, werden diese sorgsam einzeln gepflückt.
Die ganzen Pfefferkörner werden sieben Tage lang über Buchenholz geräuchert. Dabei entwickeln sich dunkle, tiefe Rauchnoten, die charakeristisch für diesen Pfeffer sind. Idealer Begleiter für Gegrilltes, Antipasti und Ratatouille.
Zutaten

Tellicherry Pfeffer, Rauch

Information

Füllmenge: 30g

Gebinde: Beutel

Artikelnummer: 4027900320058

Hersteller

FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte g/100g
Brennwert 1537 kJ
365 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate 64.8 g
davon Zucker
0.6 g
Eiweiß 10.9 g
Salz 0 g
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